Salada de espinafres com laranja, nozes e couve roxa #86

saladadeespinafrescom laranja e nozes3

Ingredientes: (2-3 pessoas)

100 gr. de folhas de espinafres
50 gr. de couve roxa
1 laranja
1 queijo fresco médio
Um punhado de miolo de noz
1 fio de azeite
Sal de mesa e pimenta preta de moínho q.b.

Confecção:

1. Descascar a laranja e cortar aos bocadinhos. Lavar bem os espinafres e couve e cortá-la em juliana.

2. Dispor os espinafres num prato e por cima a couve, laranja e o queijo fresco, aos cubos. Temperar de sal, pimenta e azeite e finalizar com as nozes.

3. Servir simples ou como acompanhamento de pratos de carne.

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