Bolo de laranja e flocos de aveia #90

bolo de laranja e flocos de aveia

Ingredientes:

1 laranja, com aprox. 200 gr.
100 gr. de flocos de aveia
100 gr. de frutose
100 gr. de courgette ralada
70 gr. de farinha de espelta
40 gr. de farinha de trigo integral
2 ovos
2 colh. chá bicarbonato de soda
1 pitada de canela

Confecção:

1. Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar uma forma de bolo anti-aderente ou forrada de papel vegetal.

2. Reservar 20 gr. dos flocos de aveia numa tacinha. Picar a restante na picadora até bem fina.

3. Bater os ovos com a frutose e quando aumentar de volume, adicionar a courgette e raspas de laranja raladas. Continuar a bater, adicionar o sumo da laranja, as farinhas e bicarbonato de soda. Juntar os flocos de aveia triturados, envolver.

4. Deitar a massa na forma e uma pitada de canela. Levar ao forno por 5 minutos e colocar os 20 gr. de flocos de aveia que reservou. Levar novamente ao forno por 15-17 minutos. Retirar e desenformar.

bolo de laranja e flocos de aveia

4 thoughts on “Bolo de laranja e flocos de aveia #90

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s