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O dicionário gastronómico é dedicado a todos os doentes, cuidadores e quem goste de comer sem comprometer a sua saúde. Aos que sofrem períodos de mudança e ajustamento, aos que repensam o seu corpo e o seu bem-estar. Aos que questionam o que os rodeia e anseiam por mudanças equilibradas que possam trazer algo benéfico a um futuro que se afirma.

O dicionário gastronómico vem ao encontro de uma fase de mudança, e é sobretudo um exercício criativo à alimentação saudável, que tento preservar e cuidar da melhor forma possível.

A partir de início de 2014 todas as receitas do site são Vegan, devido à minha mudança para este estilo de vida. Achei por bem manter todas as receitas que incluiam peixe, carne e lacticínios, pois embora já não as consuma também elas contribuiram e foram essenciais numa fase de transição para mim.

Para mais informações e curiosidades visite a página do facebook, onde para além de receitas, encontra também um espaço de partilha diária.

Poderá ainda contactar-me através do e-mail: dicionariogastronomico@gmail.com

Para consultar a versão inglesa, clicar aqui

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